Nata nel 2011 come pizzeria da asporto, House Pizza&Grill è oggi una realtà affermata nella ristorazione di Copertino e della provincia di Lecce.
Dopo 8 anni di esperienza nel settore, il nostro titolare, Francesco De Paolis, dopo aver avviato la sua piccola pizzeria da asporto a soli 22 anni, grazie ai suoi sacrifici e alla sua tenacia, oggi gestisce due lolcali.
Il menù studiato da Francesco e gli chef, predilige materie prime di alta qualità, fresche e poco lavorate per mantenere inalterate le proprietà organolettiche, conservando il profumo e il gusto che caratterizzano i prodotti del territorio Salentino.
La nostra cucina rende omaggio ai sapori autentici della tradizione italiana, con un’attenzione particolare ai piatti romani, non dimenticando le pizze, regine del nostro locale.
Le pizze, cotte in un forno a legna rotante, spaziano dalle ricette classiche alle creazioni gourmet, utilizzando impasti lievitati naturalmente e ingredienti selezionati per garantire un sapore ineguagliabile.
E per chi ama le grigliate, offriamo una selezione di carni pregiate, da abbinare a gustose salse, cotte su barbecue a carboni, perfette per essere condivise, in una location accogliente tutta da scoprire!
Il nostro ristorante di Copertino ha ampliato il suo menù inserendo una nuova proposta a cui non saprai dire di no: la cucina romana!
Nella cucina della capitale dove la tradizione e il gusto si incontrano per offrirvi un’esperienza culinaria unica nel cuore di Lecce, dove ogni piatto è preparato con amore e ingredienti di alta qualità. Alcune delle nostre specialità vi trasporteranno direttamente nelle strade di Roma: amatriciana con guanciale croccante, pomodoro fresco, pecorino romano, la nostra cacio e pepe con pepe nero e pasta fresca, la carbonara e tantissimi altri piatti da scoprire.
Un momento unico da condividere con chi ami di più grazie alle nostre proposte al pentolino!
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